Doce de Leite de Corte de Três Ingredientes

Ingredientes

• 3 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de leite ninho
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1. Em uma panela desligada, coloque todos os ingredientes e misture bem até obter uma consistência homogênea.
2. Ligue o fogo em temperatura baixa.
3. Mexa constantemente durante todo o processo.
4. O doce vai começar a ficar mais líquido e, em seguida, levemente engrossar e mudar de cor.
5. Continue mexendo por aproximadamente 20 minutos, até o doce adquirir uma cor de doce de leite e uma consistência brilhosa.
6. Desligue o fogo e continue mexendo por mais 3 minutos, até o doce começar a ficar levemente opaco.
7. Transfira o doce para uma travessa ou forma previamente untada com margarina.
8. Deixe-o esfriar levemente.
9. Quando o doce estiver quente ao toque, faça cortes do tamanho de sua preferência.
10. Espere o doce esfriar completamente e, em seguida, remova os pedaços cortados da travessa.

Créditos: @amandhalouise