Torta Bomba de Oreo

Ingredientes para uma forma de fundo removível de 20 cm

• 5 pacotes de biscoitos Oreo
• 800 g de doce de leite pasteleiro
• 400 g de cream cheese
• 200 ml de creme de leite fresco
• 50 g de açúcar
• 50 g de manteiga
• 14 g de gelatina sem sabor
• Chantilly e granulado colorido para decorar

Modo de Preparo

1. Triture 2 pacotes de biscoitos Oreo no liquidificador e misture com a manteiga derretida para fazer a base da torta.
2. Coloque a mistura na forma e pressione com uma colher para que fique uniforme.
3. Misture 400 gramas (metade) do doce de leite com o cream cheese até que fique homogêneo.
4. Adicione metade da gelatina hidratada e misture delicadamente.
5. Despeje essa mistura sobre a base de Oreo e leve ao congelador para endurecer.
6. Coloque 1 pacote de biscoitos Oreo em cima da primeira camada de creme, preenchendo todo o círculo.
7. Adicione mais 400 gramas de doce de leite na forma e coloque mais biscoitos Oreo por cima até preencher o círculo novamente.
8. Leve novamente ao congelador por um tempo.
9. Para a última camada, misture 200 ml de creme de leite com 50 gramas de açúcar e metade de um pacote de biscoitos Oreo triturados.
10. Adicione a outra metade da gelatina hidratada e misture delicadamente.
11. Despeje essa mistura sobre a torta e leve à geladeira para endurecer.
12. Decore a torta com chantilly, mais biscoitos Oreo e granulado colorido a gosto.

Créditos: @FoodAndCharm