Queques de Leite

Ingredientes

• 100 ml de leite
• 3 ovos
• 150 gramas de açúcar
• 150 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• Raspas de um limão

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus e forre as formas com formas de papel.
2. Numa batedeira elétrica, coloque os ovos, o açúcar e a raspa de limão. Bata na velocidade média até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Adicione a margarina e o leite. Misture por 3 a 4 minutos até que a mistura esteja bem incorporada.
4. Reduza a velocidade para o mínimo e adicione a farinha misturada com o fermento em pó. Bata até que a mistura fique cremosa.
5. Coloque pequenas porções do creme dentro das formas de papel e leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos (o tempo pode variar dependendo do forno).
6. Para verificar se o queque está cozido, espete um palito no meio e se ele sair seco, está pronto.
7. Retire os queques do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Créditos: @confeitaria_receitas_dicas