Farofa de Banana da Terra com Bacon
Ingredientes
- 1/2 embalagem de farinha de mandioca branca crua ou farofa para churrasco temperada
- 1 cebola
- Óleo para fritar
- Bacon, sal, pimenta calabresa, orégano e salsinha a gosto
- 2 bananas da terra picadas em rodelas
Modo de Preparo
- Em uma frigideira refogue o bacon até que fique crocante e reserve.
- Em uma panela funda coloque 1 dedo de óleo e frite bem a cebola picada em pedaços pequenos, até dourar.
- Acrescente a farinha (ou branca de mandioca ou a de churrasco) e misture bem.
- Acrescente o bacon e acerte os temperos (sal, se necessário, orégano, pimenta calabresa e o que mais você gostar).
- Por último, acrescente a banana picada em rodelas, não muito finas e mexa bem devagar para que a mesma não dissolva.
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