Maionese de Corte

Ingredientes

• 4 ovos cozidos
• 1 cenoura ralada pré-cozida
• 1 xícara de chá de ervilhas cozidas
• 1 xícara de chá de milho
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 120 ml de água para hidratar a gelatina
• 250 gramas de maionese
• Temperos a gosto
• Tomate-cereja e folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo

1. Reserve os ovos cozidos.
2. Hidrate a gelatina na água morna.
3. Coloque todos os legumes em um recipiente, acrescente a maionese e a gelatina hidratada.
4. Misture muito bem.
5. Unte com desmoldante ou forre com filme plástico uma forma retangular de 15x10 cm.
6. Corte os ovos ao meio ou acomode-os inteiros na forma.
7. Cubra com a mistura e leve para gelar por 2 horas.
8. Desenforme e fatie.

Créditos: @thechefcomedu