Biscoitinhos Nuvens do Céu

Ingredientes do Biscoito

• 1 xícara de chá de amido de milho
• 4 colheres de sopa cheias de leite Ninho
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo do Biscoito

1. Misture os ingredientes até desgrudar das mãos (se necessário, adicione mais amido aos poucos).
2. Modele bolinhas e distribua em assadeira untada e forrada com papel-manteiga, mantendo espaço de uma para outra.
3. Pressione levemente as bolinhas com um garfo.
4. Asse em forno pré-aquecido 180 ºC por 15 min ou até dourar levemente por baixo.

Ingredientes do Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres sopa de leite Ninho (e mais para cobrir)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 caixinha (200 gramas) de creme de leite

Modo de Preparo do Recheio

1. Misture o leite condensado com o leite em pó e manteiga, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo.
2. Acrescente o creme de leite e continue mexendo por mais 5 minutos.
3. Transfira para um prato, cubra com filme plástico em contato e deixe esfriar.
4. Depois de frio, recheie o biscoitos e passe no leite em pó.

Créditos: @chefejoaciroliveira