Ingredientes
- 600 gramas de cebola cortada em meia lua
- 1 xícara de óleo
- 500 gramas de farinha de mandioca
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 400 gramas de bacon
- Salsinha e cebolinha picada a gosto
- 1/2 xícara de uvas passas (opcional)
Modo de Preparo
- Comece fritando o bacon na sua própria gordura.
- Quando fritar, escorra e reserve.
- Esquente levemente o óleo e acrescente as cebolas, deixe lá e vá mexendo de vez em quando até ela começar a dourar bem (demora em média 20 a 25 minutos).
- Quando já tiver dourado bem, acrescente toda a farinha, tempere com sal e pimenta, depois acrescente o bacon, salsinha e cebolinha e as uvas passas.
Dica: Você pode fritar a cebola com a gordura do bacon que você escorreu, vai ficar com um sabor maravilhoso.
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