Bolo ou CupCake de Banana Sem Açúcar

Ingredientes

• 4 bananas
• 4 ovos
• 1 xicara de uva passa
• 1/2 xicara de óleo de coco
• 1 xicara de farinha de aveia
• 1 xicara de aveia em flocos finos
• 2 colheres de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador as bananas, os ovos, a uva passa e o óleo,
2. Despeje essa mistura em uma tigela e misture com a farinha de aveia, a aveia em flocos finos, a canela e o fermento,
3. Coloque em forminhas de cupcake ou em uma forma para bolo untada e enfarinhada
4. Asse a 180 graus por aproximadamente 30 minutos (ou até o palitinho sair seco)

Créditos: @marcelasansonenutri