Bolinho Funcional de Abóbora com Carne

Ingredientes

• 300 gramas de carne seca desfiada ou frango desfiado
• 300g de abóbora cabotiá cozida
• 1 xícara de farinha de linhaça
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 3 dentes de alho esmagados
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pitada de pimenta síria
• 1 pitada de noz moscada
• Sálvia e sal a gosto
• Sementes de chia para empanar

Modo de Preparo

1. Cozinhe e desfie a carne.
2. Tempere a gosto.
3. Drene bem o líquido para que possa dar estrutura aos bolinhos.
4. Cozinhe a abóbora até ficar bem molinha e amasse como purê.
5. Misture todos os ingredientes (menos a chia).
6. Teste os temperos e o sal.
7. Faça bolinhas, passe na chia.
8. Leve ao forno ou Air-Fryer por 20 minutos (vire se necessário).

Créditos: @melissalippe