Biscoitos de Três Chocolates

Ingredientes

• 225 gramas de manteiga (sem sal) em temperatura ambiente
• 200 gramas de açúcar mascavo
• 100 gramas de açúcar granulado
• 2 ovos
• 360 gramas de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de amido de milho
• 3/4 de colher de chá de fermento em pó
• 3/4 de colher de chá de sal
• 100 gramas de chocolate amargo
• 100 gramas de chocolate ao leite
• 100 gramas de chocolate branco

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 210°C.
2. Misture a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar granulado.
3. Adicione os ovos.
4. Misture os ingredientes secos (farinha, amido de milho, sal, fermento em pó).
5. Incorpore delicadamente os três tipos de chocolate à massa do biscoito.
6. Distribua os biscoitos em assadeira forrada com papel manteiga.
7. Asse a 210°C por 11 minutos.
8. Deixe os biscoitos esfriarem 5 minutos na assadeira antes de transferi-los para uma gradinha para esfriar completamente.

Créditos: @sophiebakas