Bacalhau com Natas

Ingredientes

• 4 batatas grandes descascadas e cortadas em pequenos cubos
• 1 alho-francês médio (parte branca) cortado meias luas
• 2 lombos de bacalhau cozidos (em lascas, sem espinhas, sem peles)
• 400 a 500ml de natas
• Azeite à gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal, pimenta e noz moscada à gosto
• Queijo da ilha ralado à gosto

Modo de Preparo

1. Cozer as batatas em água temperada com sal, deixar cozinhar bem (podem até ficar um pouco desfeitas), escorrer e reservar.
2. Numa frigideira grande colocar o azeite, a manteiga e o alho francês e deixar refogar, juntar o bacalhau e envolver tudo muito bem.
3. Temperar com sal, pimenta e noz moscada a gosto e retirar do lume.
4. Juntar as batatas ao preparado do bacalhau, adicionar as natas e algum queijo ralado e envolver tudo muito bem.
5. Colocar tudo num tabuleiro, polvilhar com mais um pouco de queijo ralado e levar ao forno a 180ºC durante uns 20/30 minutos. Retirar do forno e servir.

Créditos: @opecadomoraemcasaoficial