Alfajor Saudável

Ingredientes

• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 2 colheres de sopa de xilitol
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• Doce de Leite para rechear
• Chocolate 70% derretido para a cobertura

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes da massa até virar uma massa.
2. Abra a massa e corte em rodelas.
3. Leve ao forno por 10 minutos a 200 graus.
4. Depois de esfriar, recheie com o doce de leite e passe no chocolate derretido.
5. Leve para gelar por 1 hora e está pronto.

Créditos: @jaque.henriques