Sobremesa Cremosa de Chocolate

Ingredientes

• 300 gramas de chocolate meio amargo
• 150 gramas de creme de leite
• 150 ml de leite
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Algumas gotas de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Misture o chocolate meio amargo e o creme de leite e leve ao micro-ondas pra derreter!
2. Em outra panela misture bemo leite, as gemas, o açúcar, o amido de milho e a baunilha, misture tudo muito bem e leve ao fogo médio por uns 8 minutos, ou até engrossar.
3. Acrescente esse creme com o ganache já frio e misture bem com um batedor de arame.
4. Coloque numa forma pequena untada (com tamanhomédio de 16 cm de diâmetro) e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
5. Você pode peneirar cacau em pó por cima para decorar.

Créditos: @igorochaoficial