Bolo de Chocolate e Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes do Bolo

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo (não muito cheia)
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de cacau em pó 50%
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher(sopa)de fermento em pó

Modo de Preparo do Bolo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite e o óleo e bata bem.
2. Depois acrescente o cacau em pó e bata mais um pouco.
3. Despeje em uma vasilha e adicione a farinha peneirada (isso deixará seu bolo mais fofinho) e misture até incorporar.
4. Misture o fermento em pó e leve para assar em uma forma untada e enfarinhada no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até o teste do palitinho mostrar que está assado.

Ingredientes da Cobertura

• 1 leite condensado
• 1 creme de leite
• 4 colheres de cacau em pó 50%
• 100 ml de leite

Modo de Preparo da Cobertura

1. Coloque tudo em uma panela e mexa até ficar uma calda grossa, coloque no bolo ainda quente.

Créditos: @lar.dajacque