Bolo de Chocolate com Recheio de Ninho

Ingredientes da Massa

• 3 Ovos
• 1 Xícara de açúcar mascavo
• 1/2 (meia) xícara de óleo
• 1 Xícara de água quente
• 2 Xícaras de farinha de trigo ou aveia
• 1 Xícara de chocolate em pó
• 1 Colher (sopa) de fermento em pó
• Meia colher (café) de bicarbonato (opcional)
• 1 Pitada de sal
• Granulado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. No liquidificador bata por 1 minuto os ovos, o açúcar e o óleo.
2. Em seguida acrescente a água e bata por mais uns 2 minutos.
3. À parte coloque em uma vasilha a farinha, o chocolate em pó, o sal e misture bem.
4. Em seguida despeje os ingredientes batidos que estão no liquidificador e mexa até ficar uma massa bem homogênea.
5. Acrescente o fermento em pó e o bicarbonato e mexa só mais um pouquinho.
6. Despeje essa massa numa forma untada com margarina e polvilhada com chocolate.
7. Coloque o bolo para assar em temperatura de 180°, por mais ou menos 40 minutos, ou até fazer o teste do palito e ele sair limpinho.

Ingredientes do Recheio de Ninho

• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite light
• 2 xícaras de leite ninho (opcional)

Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes muito bem e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.

Ingredientes da Cobertura de Brigadeiro

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher sopa de manteiga
• 3 colheres sopa de chocolate em pó .

Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes muito bem e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.

Créditos: @dr.brigadeiraoo